Se compararmos as calorias ea quantidade de gorduras, algumas opções de frozen têm quase metade das calorias de um sorvete de creme. “Ele é mais light sim, porque tem menos gordura e calorias”, diz Cristina. Dependendo da forma como o frozen é preparado, a quantidade de gorduras chega a zero – e os que contêm gorduras têm cerca de 70% menos do que o sorvete de massa tradicional.
Em relação à quantidade de sódio, o frozen também é vantajoso já que o sorvete normal tem mais que o dobro desse nutriente. “Mesmo sendo uma gostosura com baixas calorias, cuidado para não extrapolar no consumo”, completa a nutricionista do Spa Fazenda Igaratá.
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